宇和島が誇る郷土料理、鯛めし作り

鯛を海から上げ、絞め、うろこをはがすところからの鯛めし作り。

漁家民宿「遊海」の山下君枝さんから教わった鯛めしの味は最高でした。

ふくめん、まるずし、鯛そうめん、さつまといった郷土料理にも挑戦した子どもたち。

「こんなにおいしい郷土料理が宇和島にあるって、初めて知りました。」「鯛めしはおいしくて、たくさんおかわりしました。」

どの感想からも、宇和島のよさを存分に味わった子どもたちの気持ちが感じられました。